暮らしごはん 穀雨
「穀雨にいただく新茶は思い出と共に楽しむお茶」
春の終わりを告げる穀雨にはデトックス効果のある春野菜や若葉などをいただくのが良いという、
それならば、やはりこの時期には新茶をいただきたくなる、「新茶」を淹れ、お茶請けに「干菓子」を用意しました。
お茶はちょうど今ぐらいから新茶が出回る香川県のお茶「高瀬茶」、干菓子は「ばいこう堂」の「ヤドン」、
ヤドンは「うどん」と「ヤドン」語呂が似ていること、尻尾が甘いことが、和三盆糖にかかっていて、香川県のPRポケモンになっているそうです。
香川漆器、独楽塗の菓子盆にのせて、香川県づくしのお茶の時間。
全て旅先で手に入れた春の味、香川県での旅の思い出と共にいただきます。